温効生姜の効果

温効生姜の効果、他の生姜サプリとの違いについて


生姜の主な辛味成分は「ジンゲロール」と「ショウガオール」の2つにわけられます。
ジンゲロールは、なまの生姜に含まれている成分ですが、乾燥や加熱することで「ショウガオール」に変化します。
この「ショウガオール」の辛味成分には、「ジンゲロール」よりも体をぽかぽかにする効果があります。

なお、温効生姜で使用している乾燥生姜の含有量は、なまの生姜の375倍に増大する結果がでています。
※試験依頼先 (財)日本食品分析センター

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